Home » Recetas de Sopas y Cremas » Sopa de Tomate Thermomix: Receta Fácil y Deliciosa Actualizado December 6, 2024

Sopa de Tomate Thermomix: Receta Fácil y Deliciosa

Por María

sopa de tomate thermomix

Bienvenidos, amantes de la cocina! Hoy os traigo una receta que os va a encantar: la Sopa de Tomate Thermomix. Esta sopa es perfecta para cualquier época del año y es tan versátil que la puedes servir fría, templada o caliente. Antes de empezar, si os gustan las sopas, no os perdáis nuestra receta de sopa de ajo que es igualmente deliciosa.

Si estás buscando una receta fácil, sabrosa y nutritiva, has llegado al lugar correcto. Esta sopa de tomate es una excelente opción para una cena ligera o como entrante para una comida más elaborada. Además, si te gusta experimentar con recetas tradicionales, te recomiendo que pruebes nuestro gazpacho andaluz con Thermomix, otra joya de la cocina española.

Versiones Compatibles

Esta receta es compatible con varios modelos de Thermomix, incluyendo TM31, TM5 y TM6. Sin embargo, es importante tener en cuenta que puede haber ligeras variaciones en los tiempos de cocción o en las velocidades dependiendo del modelo que uses. Siempre es recomendable ajustar según tu experiencia con tu propio aparato.

sopa de tomate thermomix image

Dificultad y Tiempo de Preparación

Una de las mejores cosas de esta receta es su simplicidad. La dificultad es baja, lo que la hace ideal incluso para principiantes en la cocina. En cuanto al tiempo de preparación, estarás listo para disfrutar de tu sopa en menos de una hora.

Tiempo Total y Porciones

El tiempo total de preparación y cocción es de aproximadamente 50 minutos. Esta receta rinde para 4-6 porciones, dependiendo del tamaño de las mismas.

Ingredientes para la Sopa de Tomate Thermomix

  • 2 dientes de ajo
  • 4 hojas de albahaca o hierbabuena
  • 180 gr. de cebolla
  • 60 gr. de pimiento rojo
  • 60 gr. de pimiento verde
  • 1 zanahoria (70 gr.)
  • 30 gr. de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • 1.000 gr. de tomate natural triturado
  • 1 cucharadita de postre de azúcar
  • Pimienta al gusto
  • 500 gr. de agua

Preparación Paso a Paso

  • Comenzamos picando los ajos con la albahaca o hierbabuena. Pon estos ingredientes en el vaso de la Thermomix y programa 4 segundos a velocidad 5. Reserva esta mezcla para más tarde.

sopa de tomate thermomix paso 1

  • Sin lavar el vaso, añade la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y la zanahoria. Pica todo durante 2 segundos a velocidad 5. Baja los restos que hayan quedado en las paredes hacia las cuchillas.

sopa de tomate thermomix paso 2
sopa de tomate thermomix paso 3

  • Agrega el aceite y un pellizco de sal. Programa 12 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara, sin poner el cubilete. Este paso es crucial para sofreír bien las verduras y conseguir un sabor más profundo.
  • Es hora de añadir el tomate triturado, una cucharadita de sal, el azúcar y la pimienta. Cocina durante 20 minutos a 100°C, velocidad 2, esta vez con el cubilete puesto.

sopa de tomate thermomix paso 4
sopa de tomate thermomix paso6

  • Por último, incorpora el agua, la albahaca o hierbabuena y los ajos que habíamos reservado. Programa 15 minutos a 100°C, velocidad 3. En este paso, no pongas el cubilete, pero coloca el cestillo en su lugar para evitar salpicaduras.

sopa de tomate thermomix paso 7

Y listo! Tu sopa de tomate Thermomix está preparada para servir. Recuerda que puedes disfrutarla fría, templada o caliente según tus preferencias.

Sugerencias y Consejos

Aquí van algunos trucos para que tu sopa de tomate quede perfecta:

  • Si prefieres una textura más suave, puedes triturar la sopa una vez terminada a velocidad progresiva 5-7-10 durante 1 minuto.
  • Para un toque extra de sabor, puedes añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra al servir.
  • Si te gusta el queso, prueba a espolvorear un poco de queso parmesano rallado por encima antes de servir.

Trucos para una Sopa de Tomate Perfecta

Para elevar tu sopa de tomate al siguiente nivel, considera estos consejos:

  • Usa tomates maduros y de buena calidad. Si no encuentras tomates frescos en su punto, los tomates enlatados pueden ser una buena alternativa.
  • No escatimes en el sofrito. Tómate tu tiempo en este paso, ya que es fundamental para desarrollar los sabores.
  • Ajusta la cantidad de azúcar según la acidez de tus tomates. El azúcar ayuda a equilibrar la acidez natural del tomate.

Recetas Alternativas

Si te ha gustado esta receta, te animo a que pruebes otras variaciones de sopas y cremas que pueden prepararse fácilmente con tu Thermomix:

  • Crema de calabaza: Perfecta para el otoño, esta crema es reconfortante y llena de sabor.
  • Sopa de pescado: Una opción más ligera pero igualmente deliciosa.
  • Crema de espárragos: Ideal para aprovechar la temporada de espárragos.

Y si te apetece algo más contundente, no te pierdas nuestra receta de salmorejo cordobés tradicional, otro plato frío típico de la cocina española.

Variaciones de la Sopa de Tomate

La sopa de tomate es un plato muy versátil que admite múltiples variaciones. Aquí te dejo algunas ideas para que experimentes:

  • Sopa de tomate y albahaca: Aumenta la cantidad de albahaca para un sabor más intenso.
  • Sopa de tomate y pimiento asado: Asa los pimientos antes de añadirlos para un sabor ahumado.
  • Sopa de tomate y lentejas: Añade lentejas cocidas para una versión más proteica.

¿Qué Hacer si la Sopa de Tomate Queda Muy Ácida?

A veces, dependiendo de los tomates que uses, la sopa puede quedar demasiado ácida. Si te encuentras en esta situación, no te preocupes. Hay varias formas de corregirlo:

  • Añade un poco más de azúcar: El azúcar ayuda a contrarrestar la acidez del tomate.
  • Incorpora un poco de bicarbonato de sodio: Una pizca de bicarbonato puede neutralizar el exceso de acidez.
  • Agrega un poco de nata o leche: Los lácteos suavizan el sabor y reducen la acidez.

Beneficios de la Sopa de Tomate para la Salud

La sopa de tomate no solo es deliciosa, sino que también aporta numerosos beneficios para la salud:

  • Rica en licopeno: El tomate es una excelente fuente de licopeno, un antioxidante que puede ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer.
  • Baja en calorías: Es una opción ideal si estás cuidando tu peso.
  • Fuente de vitaminas: Aporta vitaminas A, C y K, importantes para el sistema inmunológico y la salud ósea.
  • Hidratante: Al tener un alto contenido de agua, ayuda a mantenerte hidratado.

Cómo Almacenar y Recalentar la Sopa de Tomate

Si te ha sobrado sopa o quieres prepararla con antelación, aquí tienes algunos consejos para almacenarla y recalentarla:

  • Refrigeración: Puedes guardar la sopa en la nevera en un recipiente hermético hasta 3-4 días.
  • Congelación: Si quieres conservarla por más tiempo, puedes congelarla hasta 3 meses.
  • Recalentamiento: Para recalentar, hazlo a fuego lento en una cacerola, removiendo ocasionalmente. Si está congelada, descongélala primero en la nevera.

Acompañamientos Ideales para la Sopa de Tomate

La sopa de tomate es deliciosa por sí sola, pero estos acompañamientos pueden elevarla a otro nivel:

  • Crutones caseros: Doran unos cubitos de pan en la sartén con un poco de aceite y ajo.
  • Queso gratinado: Espolvorea un poco de queso por encima y gratina en el horno.
  • Pan tostado: Un buen pan tostado es el acompañante perfecto para mojar en la sopa.

Comentarios y Opiniones de los Lectores

Nos encanta saber qué opináis de nuestras recetas. Aquí os dejo algunos comentarios de lectores que ya han probado esta sopa de tomate Thermomix:

“Esta sopa es increíble! La hice para cenar anoche y a toda la familia le encantó. Es tan fácil de hacer y el sabor es espectacular.” – María L.

“Nunca pensé que hacer sopa de tomate pudiera ser tan sencillo. Gracias por compartir esta receta!” – Juan P.

No olvidéis dejar vuestros comentarios y sugerencias. Nos encanta leerlos y aprender de vuestras experiencias.

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En Colecciones

Esta sopa de tomate Thermomix forma parte de nuestra colección de recetas fáciles y rápidas. Si te ha gustado, no te pierdas estas otras recetas relacionadas:

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Una deliciosa y fácil sopa de tomate preparada con Thermomix, perfecta para cualquier época del año.

  • Author: María
  • Prep Time: 10 minutos
  • Cook Time: 40 minutos
  • Total Time: 50 minutos
  • Yield: 4-6
  • Category: Sopa
  • Method: Thermomix
  • Cuisine: Española

Ingredients

  • 2 dientes de ajo
  • 4 hojas de albahaca o hierbabuena
  • 180 gr. de cebolla
  • 60 gr. de pimiento rojo
  • 60 gr. de pimiento verde
  • 1 zanahoria (70 gr.)
  • 30 gr. de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • 1.000 gr. de tomate natural triturado
  • 1 cucharadita de postre de azúcar
  • Pimienta al gusto
  • 500 gr. de agua

Instructions

  1. Comenzamos picando los ajos con la albahaca o hierbabuena. Pon estos ingredientes en el vaso de la Thermomix y programa 4 segundos a velocidad 5. Reserva esta mezcla para más tarde.
  2. Sin lavar el vaso, añade la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y la zanahoria. Pica todo durante 2 segundos a velocidad 5. Baja los restos que hayan quedado en las paredes hacia las cuchillas.
  3. Agrega el aceite y un pellizco de sal. Programa 12 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara, sin poner el cubilete. Este paso es crucial para sofreír bien las verduras y conseguir un sabor más profundo.
  4. Es hora de añadir el tomate triturado, una cucharadita de sal, el azúcar y la pimienta. Cocina durante 20 minutos a 100°C, velocidad 2, esta vez con el cubilete puesto.
  5. Por último, incorpora el agua, la albahaca o hierbabuena y los ajos que habíamos reservado. Programa 15 minutos a 100°C, velocidad 3. En este paso, no pongas el cubilete, pero coloca el cestillo en su lugar para evitar salpicaduras.

Nutrition

  • Serving Size: 250 ml
  • Calories: Aproximadamente 120 por porción
  • Sugar: 6g
  • Sodium: 400mg
  • Fat: 7g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 15g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 0mg

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