Este post puede contener enlaces de afiliados. Aprende más
¿Buscas una opción saludable para disfrutar de tu pizza favorita sin remordimientos? Te presento la Pizza de Avena Saludable, una alternativa deliciosa y nutritiva que te permitirá disfrutar de este clásico italiano de una manera más ligera. Como amante de la cocina saludable, he desarrollado esta receta para que puedas satisfacer tus antojos de pizza sin comprometer tu dieta. ¡Prepárate para sorprenderte con su sabor y textura!
Antes de sumergirnos en la preparación de esta deliciosa pizza, te recomiendo echar un vistazo a nuestra receta de panqueques de avena, otra opción saludable y deliciosa para tus desayunos o meriendas.
Información de la receta
La Pizza de Avena Saludable es una opción perfecta para quienes buscan cuidar su alimentación sin renunciar al placer de una buena pizza. Esta receta utiliza avena como base principal, lo que la convierte en una alternativa rica en fibra y nutrientes. Además, al ser preparada en casa, puedes controlar la cantidad y calidad de los ingredientes, asegurándote de obtener una comida balanceada y sabrosa.
ImprimirPizza de Avena Saludable
Una deliciosa pizza saludable hecha con base de avena, perfecta para una comida nutritiva y baja en calorías.
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15-20 minutos
- Tiempo total: 35-40 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
- Categoría: Plato principal
- Método: Horneado
- Cocina: Fusión italiana-saludable
Ingredientes
- 150 g de avena finamente triturada
- 2 huevos
- 80 g de tomate triturado
- 60 g de mozzarella fresca
- 70 g de champiñones
- Orégano al gusto
- Albahaca fresca al gusto
- 110 g de jamón cocido extra
- Mozzarella rallada (opcional)
- 10 cc de aceite de oliva
- 2 g de sal
- 40 g de salsa de tomate
- 100 cc de agua tibia
Instrucciones
- Tritura los copos de avena en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una textura similar a la harina.
- En un recipiente, mezcla la harina de avena con la sal.
- Disuelve la levadura en el agua tibia y añádela a la mezcla de avena.
- Amasa hasta obtener una textura manejable, agrega el aceite de oliva y sigue amasando.
- Precalienta el horno a 200°C.
- Extiende la masa en un molde para pizza y precocina durante 10 minutos.
- Alternativamente, puedes cocinar la base en una sartén a fuego medio durante 4 minutos por cada lado.
- Mientras se pre-cocina la base, mezcla el tomate triturado con hierbas italianas.
- Corta los champiñones en rebanadas y el jamón en trozos pequeños.
- Extiende la salsa de tomate sobre la base precocida.
- Añade la mozzarella, los champiñones y el jamón.
- Espolvorea orégano y albahaca fresca.
- Hornea por 5-10 minutos hasta que el queso se derrita y la base esté crujiente.
Notas
Puedes hacer una versión vegana sustituyendo el queso por una alternativa vegetal y omitiendo el jamón.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1/4 de pizza
- Calorías: 300
- Azúcar: 3g
- Sodio: 400mg
- Grasas: 12g
- Grasas saturadas: 4g
- Grasas insaturadas: 6g
- Grasas trans: 0g
- Carbohidratos: 35g
- Fibra: 6g
- Proteínas: 15g
- Colesterol: 50mg
La Cocina Responde
La cantidad saludable de pizza que puedes comer depende de varios factores, como tu dieta general, nivel de actividad física y objetivos de salud. Sin embargo, como regla general, limitar el consumo a 1-2 porciones de esta Pizza de Avena Saludable puede ser una opción equilibrada. Recuerda que esta versión es más nutritiva que una pizza tradicional, por lo que puedes disfrutarla con mayor tranquilidad.
Las pizzas con menos calorías suelen ser aquellas que tienen una base delgada y están cargadas de vegetales en lugar de carnes grasas o quesos adicionales. Nuestra Pizza de Avena Saludable es una excelente opción baja en calorías, especialmente si la preparas con abundantes vegetales y moderación en el queso.
La pizza más saludable es aquella que combina una base integral o de granos enteros (como nuestra base de avena), una cantidad moderada de queso bajo en grasa, y abundantes vegetales como tomates, pimientos, champiñones y espinacas. Evita las carnes procesadas y los quesos extra grasos para mantener tu pizza lo más saludable posible.
La pizza de avena, cuando se prepara con ingredientes saludables y en porciones moderadas, no debería contribuir significativamente al aumento de peso. De hecho, puede ser una opción más ligera que la pizza tradicional debido a su contenido en fibra y proteínas, que ayudan a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.
¡Absolutamente! Esta receta de Pizza de Avena Saludable está diseñada específicamente para no utilizar harina de trigo. La avena triturada actúa como un excelente sustituto, proporcionando una base deliciosa y nutritiva.
Si estás buscando más opciones de comidas saludables, te invito a explorar nuestras 10 ideas de almuerzos sanos que complementarán perfectamente tu nueva dieta equilibrada.
Para complementar tu pizza saludable, ¿qué tal si pruebas nuestras deliciosas verduras al horno con especias? Son el acompañamiento perfecto para una comida completa y nutritiva.
Beneficios nutricionales
La Pizza de Avena Saludable ofrece varios beneficios nutricionales:
- Rica en fibra: La avena proporciona fibra soluble, que ayuda a mantener la salud digestiva y controlar el colesterol.
- Proteínas de calidad: La combinación de avena y queso aporta proteínas esenciales para el organismo.
- Vitaminas y minerales: Los vegetales añaden una variedad de nutrientes importantes.
- Bajo índice glucémico: La avena ayuda a mantener niveles estables de azúcar en sangre.
Conclusión
La Pizza de Avena Saludable es una excelente alternativa para disfrutar de este plato favorito de una manera más nutritiva y equilibrada. Con su base rica en fibra y la posibilidad de personalizarla con tus ingredientes favoritos, esta receta te permite satisfacer tus antojos de pizza sin comprometer tus objetivos de salud.
Te invito a probar esta receta y a compartir tus resultados en nuestro grupo de Facebook. ¡Estamos ansiosos por ver tus creaciones! Y no olvides seguirnos en Pinterest para más inspiración culinaria saludable.
Si te ha gustado esta receta, no dudes en compartirla con tus amigos y familiares. ¡Juntos podemos promover una alimentación más saludable y deliciosa!
Comparte tu experiencia