Pastafrola con Aceite en 4 Pasos: Receta Fácil

Si buscas una receta deliciosa y fácil de hacer, no puedes perderte nuestra Pastafrola con Aceite en 4 Pasos. Esta versión tradicional argentina te conquistará con su sabor y textura inigualables. Antes de comenzar, te recomendamos echar un vistazo a nuestra receta de bizcocho de limón y yogur para más inspiración en repostería.

Qué es la Pastafrola y por qué amamos esta receta con aceite?

La pastafrola es un postre clásico de la cocina argentina y uruguaya, que consiste en una base de masa suave cubierta con dulce de membrillo o batata. Lo que hace especial a nuestra versión es el uso de aceite en lugar de manteca, lo que resulta en una masa más ligera y saludable.

Pastafrola con Aceite: Una Alternativa Más Saludable y Económica

Usar aceite en lugar de manteca no solo hace que esta receta sea más saludable, sino también más económica. Además, el aceite le da a la masa una textura suave y un sabor delicado que complementa perfectamente el dulce relleno.

Pastafrola con Aceite en 4 Pasos

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Una deliciosa pastafrola argentina hecha con aceite, más saludable y económica que la versión tradicional.

• Autor: Chef María
• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 30-35 minutos
• Tiempo total: 50-55 minutos
• Rendimiento: 8 porciones
• Categoría: Postre
• Método: Horneado
• Cocina: Argentina

Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 1 taza de azúcar
• ½ taza de aceite (de girasol o maíz)
• 1 huevo
• ½ cucharadita de polvo de hornear
• Dulce de membrillo o batata
• Opcional: unas gotas de esencia de vainilla o ralladura de limón

Modo Cocina Prevent your screen from going dark

Instrucciones

1. En un bol grande, mezcla la harina con el polvo de hornear. Agrega el huevo y el aceite, y mezcla con las manos hasta obtener una masa homogénea. Opcionalmente, añade esencia de vainilla o ralladura de limón.
2. Estira la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta lograr un grosor de aproximadamente ½ cm.
3. Coloca la masa en un molde previamente engrasado y rellena con dulce de membrillo o batata, distribuyéndolo uniformemente.
4. Con el resto de la masa, forma tiras y colócalas en forma de rejilla sobre el relleno. Hornea en horno precalentado a 180°C (350°F) por 30-35 minutos hasta que la masa esté dorada.

Equipo

Horno

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Notas

Para un acabado brillante, puedes pincelar la masa con huevo batido antes de hornear. Guarda la pastafrola en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 4 días.

Nutrición

• Tamaño de la porción: 1 trozo (aproximadamente 100g)
• Calorías: 280
• Azúcar: 25g
• Sodio: 15mg
• Grasas: 12g
• Grasas saturadas: 1.5g
• Grasas insaturadas: 10g
• Grasas trans: 0g
• Carbohidratos: 40g
• Fibra: 1g
• Proteínas: 4g
• Colesterol: 25mg

Preguntas Frecuentes sobre la Pastafrola con Aceite

Disfruta de tu Pastafrola con Aceite Hecha en Casa

Ahora que conoces todos los secretos para hacer una pastafrola con aceite perfecta, es momento de poner manos a la obra. Esta receta es ideal para compartir con familia y amigos, y seguro se convertirá en uno de tus postres favoritos.

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Recuerda que la práctica hace al maestro, así que no te desanimes si tu primera pastafrola no queda perfecta. Con cada intento, irás mejorando y descubriendo tus propios trucos. Anímate a experimentar con diferentes rellenos y decoraciones para hacer esta receta aún más tuya.

Si te ha gustado esta receta, no olvides echar un vistazo a nuestras galletas caseras de la abuela, otro clásico que no puede faltar en tu repertorio de postres.