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Panqueques de Avena Vegano

panqueques de avena vegano futo

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Sin reseñas

Deliciosos panqueques veganos hechos con avena y plátano, perfectos para un desayuno saludable y nutritivo.

Ingredientes

  • 1 taza de avena (arrollada o molida)
  • 1 plátano maduro
  • 1 taza de leche vegetal (avena, almendra, soya, etc.)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • Aceite vegetal (para cocinar)

Instrucciones

  1. Coloca en una licuadora la avena, el plátano, la leche vegetal, el extracto de vainilla, el bicarbonato de sodio y la sal.
  2. Licúa hasta obtener una masa homogénea.
  3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala con un poco de aceite.
  4. Vierte aproximadamente ¼ de taza de la mezcla en la sartén caliente.
  5. Cocina durante 2-3 minutos hasta que aparezcan burbujas en la superficie.
  6. Voltea el panqueque y cocina por otros 1-2 minutos hasta que esté dorado.
  7. Repite el proceso con el resto de la mezcla.
  8. Sirve los panqueques calientes con frutas frescas, jarabe de arce o mantequilla de almendras.

Equipo

Notas

Si la masa está demasiado espesa, agrega más leche vegetal. Puedes sustituir el plátano por puré de manzana si lo prefieres.

Nutrición

Encuéntralo en línea: https://deliciosrecetas.com/panqueques-de-avena-vegano/