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Hola a todos! Soy María, y hoy voy a compartir con ustedes una receta increíblemente fácil y deliciosa: el Pastel de Yogur Cremoso de 3 Ingredientes. Este postre es perfecto para aquellos días en los que deseas algo dulce pero no quieres complicarte demasiado en la cocina. Lo mejor de todo es que solo necesitas tres ingredientes principales para crear esta maravilla culinaria. Así que, si estás buscando más recetas con yogur griego, has llegado al lugar correcto!
Información de la receta
Este Pastel de Yogur Cremoso es una verdadera joya en el mundo de los postres. Su textura suave y cremosa, combinada con un sabor ligeramente dulce y tangy del yogur, lo convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión. Ya sea que estés buscando un postre ligero para después de la cena o una merienda reconfortante, este pastel no te decepcionará.
Lo que hace que esta receta sea tan especial es su simplicidad. Con solo tres ingredientes principales – yogur griego, huevos y maicena – puedes crear un postre que rivalizará con los que encuentras en las pastelerías más finas. Es una prueba de que a veces, menos es más en la cocina.
ImprimirPastel de Yogur Cremoso de 3 Ingredientes
Un pastel cremoso y delicioso hecho con solo 3 ingredientes: yogur griego, huevos y maicena.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 70-75 minutos
- Tiempo total: 85 minutos (más tiempo de enfriamiento)
- Rendimiento: 8 porciones
- Categoría: Postre
- Método: Horneado
- Cocina: Internacional
Ingredientes
- 1 2/3 tazas (400 g) de yogur griego no graso con sabor a vainilla
- 4 huevos grandes
- 4 cucharadas (32 g) de maicena
Instrucciones
- Precalienta el horno a 177°C (350°F).
- Prepara un molde redondo de 15 cm con papel pergamino y aceite en aerosol.
- En un tazón grande, bate el yogur griego y los huevos hasta que estén bien combinados.
- Agrega la maicena y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la masa en el molde preparado.
- Hornea durante 70-75 minutos, hasta que el pastel esté inflado y la superficie caramelizada.
- Deja enfriar a temperatura ambiente por 30 minutos.
- Refrigera por al menos 2 horas antes de servir.
Notas
Para una mejor textura, usa yogur a temperatura ambiente y deja enfriar el pastel completamente antes de servir.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 trozo
- Calorías: 120
- Azúcar: 5g
- Sodio: 50mg
- Grasas: 3g
- Grasas saturadas: 1g
- Grasas insaturadas: 2g
- Grasas trans: 0g
- Carbohidratos: 15g
- Fibra: 0g
- Proteínas: 10g
- Colesterol: 95mg
FAQ
Para esta receta, es mejor usar el yogur a temperatura ambiente. Sácalo de la nevera unos 30 minutos antes de comenzar a preparar el pastel. Esto ayudará a que se mezcle más fácilmente con los otros ingredientes y garantizará una textura más suave en el resultado final.
Aunque esta receta está diseñada para usar yogur griego no graso con sabor a vainilla, puedes experimentar con otros tipos de yogur. Sin embargo, ten en cuenta que el yogur griego es más espeso y tiene menos agua, lo que contribuye a la textura cremosa del pastel. Si usas un yogur regular, es posible que necesites ajustar la cantidad de maicena para compensar el exceso de líquido.
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- Bizcocho de Yogur: Una versión más tradicional del pastel de yogur, perfecto para el desayuno o la merienda.
- Bizcocho de Limón y Yogur: Una variación refrescante y cítrica que te encantará.
- Bizcocho con Higos: Una opción más sofisticada para cuando quieras impresionar a tus invitados.
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Conclusión
Este Pastel de Yogur Cremoso de 3 Ingredientes es la prueba de que no necesitas una larga lista de ingredientes o técnicas complicadas para crear un postre delicioso. Con solo yogur griego, huevos y maicena, puedes preparar un pastel que sorprenderá a todos con su textura suave y sabor equilibrado.
Recuerda, la clave está en seguir los pasos cuidadosamente, especialmente en lo que respecta al enfriamiento. No te desanimes si el pastel se desinfla un poco al salir del horno – es completamente normal y no afectará el sabor final.
Espero que disfrutes haciendo y comiendo este pastel tanto como yo. No olvides compartir tus resultados y experiencias en los comentarios o en nuestras redes sociales. Y si te ha gustado esta receta, no dudes en compartirla con tus amigos y familiares.
Recuerda, la cocina es un viaje de descubrimiento y experimentación. Así que no tengas miedo de ajustar la receta a tu gusto o de probar nuevas variaciones. Quién sabe, podrías crear tu propia versión única de este pastel de yogur!
Gracias por acompañarme en esta aventura culinaria. Hasta la próxima receta!
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