Como Hacer Arroz tres delicias

El arroz tres delicias es uno de esos platos que se han ganado un lugar en muchas mesas españolas. Aunque su origen es chino, se ha adaptado a nuestros gustos y se ha convertido en una receta imprescindible por su sencillez, sabor y colorido.

Es perfecto para aprovechar restos de arroz y preparar en poco tiempo un plato completo y nutritivo. Además, gusta a toda la familia y puedes personalizarlo con lo que tengas en casa.

Hoy te enseño cómo preparar el mejor arroz tres delicias en casa con un toque español y algunos consejos para que quede suelto y lleno de sabor.

Qué te encantará de esta receta

Lo que te va a gustar

• Es rápida y fácil de preparar, lista en menos de media hora
• Es versátil y puedes usar los ingredientes que tengas en casa
• Aprovechas restos de arroz y otros ingredientes de la nevera

Ingredientes de la receta

Para preparar esta receta tradicional solo necesitas ingredientes básicos y fáciles de encontrar

• Arroz
• Zanahoria
• Guisantes
• Bacon en tiras
• Champiñones laminados
• Gambas peladas
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Salsa de soja opcional
• Huevos opcionales

Notas sobre los ingredientes

• Utiliza arroz de grano largo o arroz blanco del día anterior para que el plato quede más suelto y sabroso
• El bacon aporta un toque ahumado que combina muy bien con las gambas y las verduras
• La salsa de soja es opcional pero le da ese toque oriental que hace irresistible este plato

Cómo hacer arroz tres delicias

Guarda esta receta o imprime el paso a paso. Así podrás prepararla cuando quieras de forma fácil y rápida

1. Lava el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara
2. Pela y corta la zanahoria en bastones finos
3. Hierve agua con sal y cocina el arroz durante unos doce a quince minutos
4. Añade la zanahoria a la olla a los cinco minutos de cocción y los guisantes dos minutos antes de terminar
5. Escurre el arroz y enfríalo bajo el grifo con agua fría para cortar la cocción
6. En una sartén amplia saltea los champiñones con aceite de oliva hasta dorarlos y resérvalos
7. En la misma sartén dora el bacon hasta que quede crujiente y resérvalo
8. Si decides usar huevo, haz una tortilla fina, déjala enfriar y córtala en tiras
9. Saltea las gambas en la sartén hasta que cambien de color
10. Añade el arroz escurrido y mezcla con los ingredientes reservados
11. Incorpora la salsa de soja si lo deseas y remueve bien
12. Sirve caliente solo o acompañado de huevo frito o la tortilla en tiras

Y ya tienes listo un delicioso arroz tres delicias casero para disfrutar

Pro Tips

Si usas arroz del día anterior, el resultado será mucho mejor porque estará más suelto y absorberá mejor los sabores

Conservación y Recalentado

• Guarda el arroz en la nevera en un recipiente hermético hasta tres días
• Recalienta en una sartén a fuego medio añadiendo unas gotas de agua o más salsa de soja si es necesario
• También puedes congelarlo aunque la textura puede variar ligeramente

Añadidos y Sustituciones

Añadidos recomendados

• Puedes añadir trozos de pollo o pavo si quieres hacerlo aún más completo
• El maíz dulce le da un toque crujiente y colorido
• Añade pimientos rojos o verdes para darle más sabor y vitaminas
• Unas semillas de sésamo tostado al final le dan un toque oriental muy especial

Sustituciones posibles

• El bacon se puede cambiar por jamón cocido o jamón serrano
• Los champiñones pueden sustituirse por calabacín o brócoli troceado
• Las gambas se pueden eliminar o cambiar por calamares o surimi
• Si no tienes salsa de soja, puedes añadir unas gotas de salsa de ostras o simplemente sal

Preguntas frecuentes sobre esta arroz tres delicias receta tradicional

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Arroz tres delicias

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Descubre cómo preparar un auténtico Arroz tres delicias español con esta receta fácil y detallada. Ingredientes sencillos para un plato colorido, nutritivo y delicioso.

• Autor: Chef María
• Tiempo de preparación: 10 minutes
• Tiempo de cocción: 20 minutes
• Tiempo total: 30 minutes
• Rendimiento: 4 servings
• Categoría: Plato principal
• Método: Salteado
• Cocina: China-Española

Ingredientes

• 240 g de arroz
• 1 zanahoria mediana cortada en bastones finos
• 100 g de guisantes
• 100 g de bacon en tiras
• 150 g de champiñones laminados
• 200 g de gambas peladas
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal al gusto
• 2 cucharadas de salsa de soja (opcional)
• 2 huevos (opcional, para tortilla o huevo frito)

Modo Cocina Prevent your screen from going dark

Instrucciones

1. Lava el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
2. Pela y corta la zanahoria en bastones finos.
3. Hierve abundante agua con sal y cocina el arroz durante 12-15 minutos.
4. Añade la zanahoria a los 5 minutos de cocción y los guisantes 2 minutos antes de terminar.
5. Escurre el arroz y pásalo por agua fría para cortar la cocción.
6. Saltea los champiñones en una sartén con una cucharada de aceite hasta dorarlos. Reserva.
7. Dora el bacon en la misma sartén hasta que quede crujiente. Reserva.
8. Si usas huevo, haz una tortilla fina, deja enfriar y córtala en tiras.
9. Saltea las gambas en la sartén hasta que cambien de color.
10. Añade el arroz escurrido y mezcla con los ingredientes reservados.
11. Incorpora la salsa de soja y remueve bien.
12. Sirve caliente, solo o con huevo frito encima.

Notas

Para un mejor resultado, usa arroz del día anterior para que quede más suelto. Ajusta la cantidad de salsa de soja según tu preferencia.

Nutrición

• Tamaño de la porción: 1 serving
• Calorías: 320
• Azúcar: 2g
• Sodio: 450mg
• Grasas: 9g
• Grasas saturadas: 2g
• Grasas insaturadas: 5g
• Grasas trans: 0g
• Carbohidratos: 45g
• Fibra: 3g
• Proteínas: 15g
• Colesterol: 80mg